Wo t/m zo 12.00 - 22.00

HEERDEBERG

Bij Heerdeberg koken en leven we op het ritme van de seizoenen. We kennen de voedselketen en houden haar gezond en transparant. Onze dieren hebben recht op een waardig en gelukkig leven. En onze gasten hebben het recht te weten wat ze eten. Bij ons kunt u er dus op vertrouwen dat de boer, teler en producent erop toezien dat wat op uw bord ligt puur en eerlijk is. In alle opzichten.

“Wij koken en leven
op het ritme van
de seizoenen.”
Lees ons verhaal

Heerdeberg is een plek waar boeren, producenten en consumenten elkaar ontmoeten. Hier delen we onze kennis en passie voor eerlijk voedsel. Hier onderzoeken en ontdekken we hoe we samen het evenwicht tussen mens en natuur kunnen herstellen. We ontmoeten elkaar op de streekmarkt, in de tuinen, tussen de dieren en in het restaurant.

Heerdeberg

Pater Kustersweg 20 — 6267 NL Cadier en Keer
info@heerdeberg.nl043 – 311 00 52

VAN EEN ANDERE ORDE

Op Heerdeberg werken we samen. Dit doen we als familie. Dit doen we samen met die mensen die onze familiewaarden omarmen en doorleven. Iedereen vervult hier een rol die bij hem of bij haar past. Samen laten we het landgoed groeien en bloeien.

Coenraad

Van het voeren van de varkens, het draaien van de worstjes tot het bereiden van een smaakvolle maaltijd. Coen kent het vak en respecteert de natuur.

Sanne

Een gastvrouw in hart en nieren. Sanne weet van aanpakken en is Coenraad’s grote liefde.

José

Moeder van Coen én moeder van het landgoed. José heeft op het landgoed de Wonderkamer, een plek waar ze Afrikaanse kunst en vintage design verkoopt. Ook is ze de drijvende kracht achter de Buurderij Cadier en Keer.

Richard

Pater familias met een bijzondere interesse in de geschiedenis van het landgoed. Richard koestert het oude vertrouwde en bouwt tegelijkertijd graag aan de toekomst.

“Winst zetten we om in
waarde. Waarde voor het
goede van het land.”
“Wij wroeten graag
met onze handen
in de aarde.”

Vandaag en morgen

Stap binnen in onze wereld. Laat je verrassen door het goede van het land. De verborgen schatten. De rust en het avontuur.

DON 12 DEC
LEZING / FILMAVOND 'DE ANDERE KANT VAN DE BEVRIJDING'

Wij nemen u mee naar de andere kant van de bevrijding, de Duitse kant. Een kant die na 75 jaar nog steeds gevoelig ligt en raakt aan pijnlijke kwesties. Misschien is het tijd hem langzaam bespreekbaar te maken? De foto’s die Duitse soldaten maakten tijdens hun verblijf in Maastricht en omgeving duiken nu op uit oude Duitse familiealbums. Met die foto’s proberen we een beeld te schetsen. Wie waren de Duitse soldaten die zich van 1940 tot 1944 hier ophielden? Wat deden zij op Landgoed Heerdeberg? Hoe brachten zij hun vrije tijd in Maastricht en omgeving door? We sluiten de opening van de fototentoonstelling en de aansluitende lezing af met de Duitse anti-oorlogsfilm ‘De brug’ uit 1959. De film vertelt het waargebeurde verhaal van een aantal middelbare scholieren in de laatste dagen van de oorlog in Duitsland.

Aanvang: 20.00 uur

Bekijk het gehele programma.

De toegang is gratis, maar het aantal plaatsen is beperkt. Meld u dus tijdig aan via info@heerdeberg.nl.

Wilt u vooraf deelnemen aan het sharing diner? Reserveer dan een plek in het restaurant en bel 043 – 311 00 52 of via info@heerdeberg.nl.

ZON 15 DEC
KERST Streekmarkt

In de feestmaand december wordt de vertrouwde streekmarkt omgetoverd tot een feestelijke Kerst streekmarkt in de grot achter het terras van Heerdeberg. Alle vertrouwde standhouders en een aantal nieuwe gezichten zijn aanwezig om jullie van inspiratie te voorzien voor de Kerstdagen! Er is een overvloed aan heerlijke streekproducten voor de Kerstmaaltijd en ook fijne accessoires zoals warme vellen, mutsen, kaarsen, bloemdecoratie en kruidenthees.

VRIJ 31 JAN
Permacultuur Winter Conferentie - Voedselbos

Permacultuur school Nederland organiseert in de winter op landgoed Heerdeberg een 2-daagse conferentie.

Het thema van deze bijeenkomst en dat bij veel mensen en projecten een belangrijke rol speelt is het beheer van voedselbossen en daarop volgend de waterhuishouding van de bodem. Zeker van belang met deze droge zomers. Ook staat op het programma een wilde kruidenwandeling door het bos.

Deze conferentie vindt plaats op vrijdag 31 januari tot en met zaterdag 1 februari 2020.

Kosten

De kosten voor de Winter Conferentie zijn 65 euro per persoon voor 2 dagen. Niet inbegrepen zijn de maaltijden en de overnachting.

De conferentie begint op vrijdag om 10:00 en eindigt zaterdag om 16:00. Daarna is er nog gelegenheid om gezamenlijk te eten en er een gezellige avond van te maken.

Het is niet mogelijk om zonder reservering deel te nemen en er kunnen maximaal 60 personen deelnemen.

Meld je hier aan.

ZAT 1 FEB
Permacultuur Winter Conferentie - Voedselbos

Permacultuur school Nederland organiseert in de winter op landgoed Heerdeberg een 2-daagse conferentie.

Het thema van deze bijeenkomst en dat bij veel mensen en projecten een belangrijke rol speelt is het beheer van voedselbossen en daarop volgend de waterhuishouding van de bodem. Zeker van belang met deze droge zomers. Ook staat op het programma een wilde kruidenwandeling door het bos.

Deze conferentie vindt plaats op vrijdag 31 januari tot en met zaterdag 1 februari 2020.

Kosten

De kosten voor de Winter Conferentie zijn 65 euro per persoon voor 2 dagen. Niet inbegrepen zijn de maaltijden en de overnachting.

De conferentie begint op vrijdag om 10:00 en eindigt zaterdag om 16:00. Daarna is er nog gelegenheid om gezamenlijk te eten en er een gezellige avond van te maken.

Het is niet mogelijk om zonder reservering deel te nemen en er kunnen maximaal 60 personen deelnemen.

Meld je hier aan.