Vakantiehuis
HEERDEBERG
Bij Heerdeberg koken en leven we op het ritme van de seizoenen. We kennen de voedselketen en houden haar gezond en transparant. Onze dieren hebben recht op een waardig en gelukkig leven. En onze gasten hebben het recht te weten wat ze eten. Bij ons kunt u er dus op vertrouwen dat de boer, teler en producent erop toezien dat wat op uw bord ligt puur en eerlijk is. In alle opzichten.
“Wij koken en leven
op het ritme van
de seizoenen.”
Heerdeberg is een plek waar boeren, producenten en consumenten elkaar ontmoeten. Hier delen we onze kennis en passie voor eerlijk voedsel. Hier onderzoeken en ontdekken we hoe we samen het evenwicht tussen mens en natuur kunnen herstellen. We ontmoeten elkaar ons in het voedselbos, in de tuinen, tussen de dieren en in het restaurant.
Heerdeberg
Pater Kustersweg 20 — 6267 NL Cadier en Keer
info@heerdeberg.nl — 043 – 311 00 52
VAN EEN ANDERE ORDE
Op Heerdeberg werken we samen, dit doen we als team!
Iedereen vervult hier een rol die bij hem of bij haar past. Samen laten we het landgoed groeien en bloeien.
Coenraad Reinders
Met een diepe kennis van landbouw tot culinaire finesse, eert Coen de natuur in elke stap, van varkens tot verrukkelijke maaltijden.
Sanne Reinders
Sanne, een gastvrouw en sommelier met een gepassioneerde aanpak. Limburgse wijn is haar grote passie!
Taco Blom
Onze tuinexpert in permacultuur, Taco, laat onze tuin gedijen met verse groenten en kruiden. Hij deelt zijn kennis met enthousiasme tijdens opleidingen en rondleidingen.
Alec
Een gepassioneerde kok die smaken combineert als geen ander. Elk gerecht ondergaat een smaakvolle transformatie onder Alec's vaardige handen.
Julian
Van moestuin tot verfijning op het bord. Julian is onze meester van klassieke gerechten, met een passie voor groenten uit eigen tuin.
Minke
Overal in het restaurant draagt Minke haar steentje bij. Ze ondersteunt Sanne in de voorbereidingen en staat 's middags zij aan zij met de koks in de keuken.
“Winst zetten we om in
waarde. Waarde voor het
goede van het land.”
“Wij wroeten graag
met onze handen
in de aarde.”
Vandaag en morgen
Stap binnen in onze wereld. Laat je verrassen door het goede van het land. De verborgen schatten. De rust en het avontuur.