Wo t/m zo 11.00 - 21.00

'Blije biggen'

Onze dieren op het landgoed

Het varkensvlees dat wij serveren komt van onze eigen Bonte Bentheimer varkens die op het landgoed rondscharrelen. Net als onze Aberdeen Angus runderen leven ze hier het hele jaar buiten. Bovendien blijven de biggen ten minste zes weken bij hun moeder en laten we hun staartje er gewoon aan. En dat is niet onopgemerkt gebleven: dierenwelzijnsorganisatie ‘Varkens in Nood’ heeft ons gewaardeerd met vijf sterren!

GULZIGE GANZEN

Misschien heeft u de zacht pluizige kuikens gezien in een van onze grotten. Eenmaal volgroeid pikken ze er als gulzige ganzen stevig op los. Zo zijn ze gek op de larven van de fruitvlieg. Die eten ze vrolijk van de grond van onze fruitweide en dat zorgt ervoor dat wij geen bestrijdingsmiddelen hoeven te gebruiken.

Schrik niet, want zo de ganzen gek zijn op de larven, zo zijn wij weer dol op het ganzenvlees. Na een gelukkig en voedzaam leven belanden ook deze dieren op het bord van onze gast.

"Dierenwelzijnsorganisatie
‘Varkens in Nood’
heeft ons gewaardeerd
met vijf sterren!"